Chefs articles

  • (Portland Chefs) Say Nice Things About Portland Chefs

    Portland’s premier restaurant and cart owners hype up the local food and chefs they love! by Andrea Damewood [Welcome to our second annual "SAY NICE THINGS ABOUT PORTLAND" issue! Read it online here, or if you like physical, paper-y things, you can find it in more than 50 locations all around the city!—eds] Community over competition is a phrase you hear a lot if you spend time in the Portland restaurant scene. For the most...
  • David de l'émission Les Chefs! est chef à domicile et c'est surprenamment accessible

    Dès qu'on implique les mots « chef à domicile dans une discussion, on se dit que ça doit être sophistiqué, ce qu'on associe à une expérience coûteuse. Et si je te disais que tu peux te payer un chef dans le confort de ta demeure, et pas n'importe lequel, pour le prix moyen d'une soirée dans un bon resto, ça t'intrigue? David Giroux, cuistot attachant et souriant que tu connais de la 12e édition de la populaire compétition culinaire Les Chefs!, mais également de la saison « all stars Les...
  • Top Chef 21x5

    21x5: Supper ClubWhile in Madison, the chefs receive a message alerting them that they'll be shopping for their quickfire challenge, but they do not know what the challenge is.guest judges: W. Kamau Bell, Tory Miller, Kristine Miller, Joe & Shaina Papachquickfire challenge: make a version of one of Chef Carson Gulley's sauces with ingredients from the Dane County farmers' markettop: Charly, Laura, Mannybottom: Michelle, Amanda, Kévinwinner: Charly ($7500)elimination challenge: elevated supper...